A Keto Diet egy olyan energiarendszer, amely minimális szénhidráttartalmú termékeket tartalmaz. Ez a program nemcsak lehetővé teszi a fogyást, hanem az egészségre is számos előnnyel jár.
Mi az a keto étrend
A ketogén étrend nemcsak a szénhidrátok mennyiségének csökkenését feltételezi, hanem a zsírok mennyiségének növekedését is a ketózis állapotára való váltás érdekében.
A BJU napi aránya: fehérjék - 35%, zsírok - 55%, szénhidrátok - 10%.
Annak ellenére, hogy a tápanyagok aránya különbözik a szokásos szénhidrát-táplálkozásban alkalmazottól, a keto-diet meglehetősen magas eredményeket ad, és elősegíti az élelmiszer-szokások újjáépítését.
A ketogén étrend lényege
Az egyszerű és a legtöbb összetett szénhidrát, a koffeint tartalmazó italok teljesen kizártak az étrendből. Ezt a táplálkozást stresszesnek tekintik, és ebben az állapotban a test aktívan acetont vagy ketontesteket termel, és befolyásuk alatt áll a zsírlerakódások megosztására.
Ketogén étrend epilepsziára felnőttek és gyermekek esetében
Ezt a táplálkozási módszert gyakran használják gyermekek és felnőttek epilepsziájának terápiás céljaira.
Az étrend lehetővé teszi a támadások gyakoriságának ellenőrzését és a közöttük lévő időintervallumok növelését.
Az antikonvulzáns hatást a ketontestek agyra gyakorolt hatása miatt biztosítják. A ketonok hozzájárulnak a sejteket elpusztító szabad gyökök előállításának csökkenéséhez és az agy védelmező antioxidánsok termelésének növekedéséhez.
Az étrend hatékonysága különösen magas az óvodai gyermekeknél.
4 szakasz
Annak érdekében, hogy a zsírok energiává váljanak, a test 4 szakaszon halad át:
- A Keto-Dita első 12–24 órája továbbra is glükózt költ.
- A következő 2 napon a test a májban és az izmokban található glikogéntartalékokat tölti.
- A legnehezebb stádium a zsírsavak feldolgozása.
Az utolsó szakasz a ketózis vagy a zsírfogyasztás. A test megszokja, hogy csak a zsírok feldolgozására kerüljön, és a fehérjék égése ebben a szakaszban lelassul.
Mi a ketózis
A ketózis a zsírok energia megszerzésének folyamata. A lipideket zsírsavakká és ketonokká alakítják. Ez utóbbi energiát biztosít az agynak glükóz hiányával.
Hogyan lehet gyorsan belépni a ketózisba a keto-dieten
A ketózis éhezéssel érhető el. A fontos makró és a mikroelemek hosszú távozása azonban különféle betegségek előfordulását válthatja ki. A Ketodieta egy alternatív módszer a fogyás minimális egészségügyi károkkal.
Hogyan lehet megérteni, hogy ketózisban vagy
Meghatározhatja a ketonok jelenlétét a testben a vér és a vizelet elemzésével vagy a légző tészta használatával.
Ezen felül felismerheti a ketózist a következő tünetekkel:
- Állandó szomjúság és szájszárazság.
- Gyakori vizelési felhívások.
- Keto-szárítás. A testből és a kimerült levegőből egy speciális szaga jelenik meg. Az emberből származó gyümölcs vagy folyadék illata a lakk enyhítésére. A ketózis elhagyása után a szag eltűnik.
- Az étvágy csökkentése.
- Megnövekedett energiaszint.
A ketózis szintjének nyomon követése
Mérheti a ketonokat:
- Tesztcsíkok a vizelet elemzéséhez;
- A kilégzett levegőben a ketontestek szintje;
- Keton -mérő a vérben.
Hogyan lehet elérni az optimális szintet
A ketózis mértéke eltérő lehet. Az optimális szint a céltól függ.
Például a rohamok kezeléséhez nagyobb mennyiségű ketontestre van szükség.
A fogyás vagy a vércukorszint csökkentésének folyamata a ketózis mértékében nem függ.
| A ketonok szintje a vérben, mmol/l | Állami |
| akár 0,5 -ig | A kívánt állapot megközelítését 0,2 érték jelzi |
| 0,5-3 | A ketontestek ilyen koncentrációjával megkezdődik a testtömeg és az anyagcsere -javulás csökkenése |
| 1,5-3 | Sok szakértő ezt az optimális ketózisnak tartja a rohamok kezelésében |
| 3-7 | Ebben a mennyiségű ketontesttel az eredmény nem javul és romlik. Ezenkívül az ilyen mutatók jelezhetik a ketoacidózist - egy kritikus állapotot annak a kilépésnek, amelyből az intravénás cseppek receptje leggyakrabban további gyógyszerek bevezetéséhez szükséges. Ebben az esetben ajánlott orvoshoz fordulni |
Ketózis létrehozása edzéssel
Segítenek a glikogéntartalékok gyors kipufogógáztatásában és a ketózis folyamata elindításában a speciális gyakorlatok:
- Az első nap a továbbfejlesztett lábak edzése;
- a második - osztott - képzés "hátra + bicepsz";
- a harmadik - "izmok + tricepsz";
- Negyedik - nagy intenzitású intervallum edzés (30 perc).
Egészségügyi előnyök
A ketogén táplálkozási rendszer ugyanúgy befolyásolja a testet, mint más alacsony szénhidráttartalmú étrend, amelynek túlsúlya a zsírok az étrendben. A keto-diet azonban magasabb, mint a hatékonyság.
A túlzott testtömeg elvesztése
A cukor kizárásának köszönhetően az inzulin termelése csökken, ami elősegíti a szubkután zsírlerakódások felhalmozódását. Így a fogyás folyamata felgyorsul.
Az étvágy csökkenése
A keto étrend lehetővé teszi, hogy kevesebb ételt használjon sok erőfeszítés nélkül, és csökkentse a testtömeget. Sok fogyás naponta kétszer eszik, és néhányuk még az étkezés számát napi 1 -re csökkenti, anélkül, hogy maguknak kellemetlenséget okoznának.
A pattanások mennyiségének csökkentése
Az inzulin és az elfogyasztott cukor szintjének csökkenése segít csökkenteni a pattanások és a pattanások mennyiségét. Ezenkívül egy alacsony szénhidráttartalmú étrend segít csökkenteni a gyulladást, ami a pattanásfájdalom oka.
Segítség a rák kezelésében
Ezt a táplálkozási rendszert hatékonyan használják a rák komplex terápiájában, és segít lelassítani a daganatok növekedését. A rákdaganatok a mitokondriumok oxidatív károsodásának következményei. Ez a táplálkozási program csökkenti az oxidatív stresszt és serkenti az új organellák képződését.
Segítség az agyi betegségek kezelésében
A ketogén étrend a következő körülmények között ajánlott:
- Az Alzheimer -típus szenilis demenciája;
- koponya sérülés;
- remegő bénulás;
- skizofrénia;
- Huntington szindróma;
- oldalsó amyotrophic sclerosis.
Az étkezési étrend segít csökkenteni az agyi betegségek tüneteit.
Az epilepszia tüneteinek terápiája
Ezt a programot eredetileg epilepsziában szenvedő emberek számára hozták létre. A ketonok azon képességének köszönhetően, hogy az agyban az izgalom fókuszát csökkentsék, csökkenti a támadások gyakoriságát.
A vércukorszint csökkentése és a 2. típusú cukorbetegség szabályozása
A ketogén étrend csökkenti a vércukorszint csökkentését. Ez az étrend lehetővé teszi a szénhidrát anyagcserének normalizálását.
Energia és szellemi képességek
A ketotikus állapotban az elme egyértelmûsége javul, a figyelem koncentrációja növekszik. Az energiarendszer elősegíti a mentális teljesítmény növelését.
Pozitív hatás a PCU tüneteire
Az alacsony karbos ketogén étrend csökkenti az inzulinrezisztenciát. Ezért a policisztás petefészek szindrómájú túlsúlyos nők számára alkalmas.
Az emésztés javítása
A keto étrend elősegíti az emésztési folyamat javítását, megakadályozza a puffadást. Ez az energiarendszer segít megszabadulni az irritált belek tüneteitől.
Megnövekedett fizikai erő
A ketogén étrend növeli a teljesítményt és a nyílt hozzáférést az energiához a Fat Depotból. Ha a glükóz intenzív edzésen néhány órán belül ég, akkor a zsírlerakódások energiaforrásai hetekig képesek táplálni a testet.
A várható élettartam növekedése
A keto étrend, a regeneráció fenntartása a sejtszinten, elősegíti az ember teljes élettartamának növelését. Ennek oka az a tény, hogy a ketózis állapota segít csökkenteni az oxigén és a szabad gyökök reaktív formáinak toxicitását.
Mit kell tenni az étrend előtt
A következő ajánlások segítenek felkészülni az étrendre:
- Vegyünk egy vérvizsgálatot úgy, hogy az eredmények alapján az orvos meghatározza, hogy a program mennyire lesz hatékony.
- Hagyja a házat, csak azokat a termékeket, amelyek étrendben használhatók.
- Készítsen grafikont a szénhidrátok és a cukor fokozatos csökkentéséről az étrendben a keto-tapadás elkerülése érdekében.
- Figyelje meg az ivó módot.
A keto-diet fajtái
3 típusú keton -étrend fejlesztését fejlesztették ki:
- klasszikus;
- ciklikus;
- Célzott.
Mindegyik fajta saját megközelítését használja a táplálkozáshoz.
Klasszikus standard alapvető
Ezt a típust állandónak is nevezik. Hosszú ideig az étrendben a szénhidráttartalmú ételek mennyisége minimalizálódik.
Ciklikus
Ez a megközelítés magában foglalja a szénhidrát -ételek váltakozását szőrtelen. Az egyes személyek gyakoriságát és időtartamát külön -külön választják ki. Például 14 nap a fehérjék és zsírok étrendjén, a következő 2 hét szénhidrátokon.
Célzott típus
Ezen a fajtán a szénhidrátokat edzés előtt használják, de a szükségesnél kevesebb mennyiségben használják. Az ilyen táplálkozás könnyebben megbirkózik a fokozott fizikai erőfeszítéssel.
Az opció választása
A különféle keto-dietok megválasztása attól függ, hogy az ember milyen célt követ, valamint a jólét megváltoztatását az étkezési rendszer megfigyelése során. Az első héten ajánlott egy standard étrend alapján történő étrend készítése, majd ha a test általában észlel egy ilyen táplálkozást, akkor átválthat egy másik típusú programra.
Ezenkívül az étrend klasszikus változata jobban alkalmas azok számára, akik meg akarnak szabadulni a túlsúlytól, célzott és ciklikus hozzájárulástól az izomtömeg növeléséhez.
Terv- és hatalmi szabályok Keto-diet
A menüterv kidolgozásakor minimális szénhidrátokkal és maximális zsírokkal rendelkező termékeket kell tartalmazni.
Használhat ilyen recepteket minden étkezéshez:
- Reggeli - omlett kemény sajttal és hagymával, lazac avokádóval és főtt tojásokkal, sajt palacsinta liszt nélkül;
- Ebéd - csirke saláta, speciális keto -Salad, sült zöldségek, leves húsgolyókkal, paszta;
- Vacsora - gomba rakott, szalonna bab vagy zöld borsó, sertéshús mozarellával.
Szükség van -e a kalóriák számolása?
A szokásos táplálkozással rendelkező napi étrend hozzávetőleges kalóriatartalma 2000 kcal, a fogyás esetében a nagysebességet 500 kcal csökkenti.
Nem ajánlott azonban napi kalóriát fontolni, mert nehéz meghatározni azok pontos mennyiségét az élelmiszerben.
Jobb, ha egy hétig tartja be a kész menüt egy ketogén étrend részeként.
Az engedélyezett termékek táblázata
| Zöldségek és gyógynövények | Tejtermékek | Madár | Hal | Hústermékek | Kolbásztermékek | Olaj és zsírok |
| Cukkini | Tej 3,2% | Csirke | Rózsaszín lazac | Marhahús | Kolbász s/lassú és s/füstölt | Növényi olaj |
| Zöldborsó | Kefir 3,2% | Kacsa | Lazac | Borjúhús | Szilánk | Vaj |
| Pekingi káposzta | Tejföl 25% | Liba | Tokhal | Sertéshús | Kolbász | Lenolaj |
| Karfiol | 20% krém | Törökország | Hering | Szalo | Állati zsír | |
| Uborka | Ryazhenka | Tonhal | Szalonna | Kulináris zsír | ||
| Olajbogyó | Pattanás | |||||
| Spárga | Spratok | |||||
| Jéghegye saláta | Csukamáj | |||||
| Spárga | Vörös kaviár | |||||
| Tenger gyümölcsei | ||||||
| Sonka | ||||||
| Nyúl |
Az étrendben barna rizst, gombát, tojást, főtt puha, majonézt, földimogyorót, lenmagot fogyaszthat. Ásványvizet ivott gáz, zöld és fekete tea nélkül.
Teljesen vagy részben korlátozott termékek
Tilos az édességek, alkoholos, szénsavas és por italok, fruktóz- és szorbitis termékek használata. Meg kell zárni a tésztát, süteményeket, gabonaféléket, keményítői zöldségeket az étrendből.
Nem eszel édes tejtermékeket, gyümölcsöket, mézet.
Tartózkodjon a gyümölcslevektől, fagylalttól, bármilyen lisztterméktől.
Ellenjavallatok és a ketogén étrend lehetséges károsodása
A ketogén étrend ellenjavallt:
- cukorbetegség;
- szívbetegség;
- vesefunkciós rendellenességek.
Szigorúan tilos betartani ezt az étrendet terhes és szoptató mellekkel.
Keto-gripp
Néhány nappal az étrend kezdete után a fogyás megtapasztalhatja a Keto-Grippa megnyilvánulásait:
- fejfájás;
- fáradtság;
- hányás;
- szédülés;
- motiváció hiánya;
- A figyelem szétszórása.
A kellemetlen tünetek 7 napon belül eltűnnek, amikor a test alkalmazkodik az energia megszerzéséhez a zsírraktárból.
Ugyanakkor a Keto-Gripp megnyilvánulása csak azokat az embereket érinti, akiknek ismerős menüje számos egyszerű szénhidrátot tartalmazott. A kellemetlen tüneteket kiküszöbölheti, ha napi 1-2 alkalommal 200 ml csirkelevest fogyaszt.
Rossz lélegzet
Ahogy a test ketózisba lép, a zsírokat ketontestré alakítja, különösen acetont, ami kellemetlen szagot okoz a szájból. Ez az egyik leggyakoribb mellékhatás, amely 2-5 hétig tart. A szag eltűnik a ketózis elhagyása után.
Az ilyen egyszerű módszerek segítenek csökkenteni ezt a mellékhatást az étrend során:
- További fogakmosás a nap folyamán;
- A menta frissítőgépek légzési felhasználói használata.
Emésztési rendellenességek
Amikor új étrendre vált, gyakran problémák merülnek fel a bélekkel. A ketogén étrend túl éles az élelmiszer -szokásokban, amelyek mind hasmenés, mind ideiglenes székrekedés előfordulhatnak.
Ha az ürítésről szóló cselekedet 3 napon belül nem figyelhető meg a test segítésére, akkor néhány egyszerű ajánlást kell kitöltenie:
- Igyál több vizet.
- Adja hozzá a NA -t és K -t tartalmazó étkezési ételeket, például brokkoli, avokádó, lazac.
- Vegyük az MG adalékanyagokat.
- Több zöld zöldség van.
- Igyon egy csésze forró teát vagy kávét egy üres gyomorra.
Tachikardia
A Keto -diets első heteiben a gyors szívverés normális. Ennek fő oka a só és a kiszáradás hiánya. A véráramban a folyadékmennyiség csökkenése miatt a szív arra kényszerül, hogy erőteljesebben elősegíti a vér nyomását.
A fizikai teljesítmény csökkentése
A tartósság csökkentését csak az étrend első napjaiban figyelik meg. Ahogy a test alkalmazkodik a zsírfogyasztáshoz, a fizikai kitartás növekedni fog.
Epekövek
A kolelithiasisban szenvedő embereknél a kellemetlenség növekedhet az átmeneti időszakban. Javasoljuk, hogy elviselje és ne utasítsa el az étrendet, a megkönnyebbülés hamarosan eljön.
Diszpepszia
A ketogén étrend segít megoldani a gyomor -bél traktus problémáit. Az első hetekben azonban a gyomorbetegségek súlyosbodhatnak.
Izomgörcsök
Az étrend elején a test sok vizet és elektrolitot veszít, ami Mg, Ca, K, Na és E -vitaminhiány egyensúlyhiányához vezet. Ez rohamokat okozhat a sport során vagy éjszaka.
Hypoglykaemia - egy csepp vércukorszint
Az első adaptációs héten ideiglenes hypoglykaemia figyelhető meg. A vércukorszint cseppje enyhe apátiát, fáradtságot, fejfájást, elmosódott gondolkodást, ingerlékenységet okozhat.
Álmatlanság
A zsír és a fehérje mennyiségének növekedése, a szénhidrátok csökkentésével kombinálva, negatívan befolyásolja az alvást, miközben a test alkalmazkodik egy új táplálkozási módszerhez. A testnek alkalmazkodnia kell a keto-makrók metabolizmusához, és ez ideiglenes álmatlansághoz vezethet.
Ideiglenes hajhullás
Ritka esetekben a hajhullás lehetséges, de az oka nem az alacsony carb -étrendben, hanem a következő tényezőkben:
- Biotinhiány;
- Telogén effluvium - hajhullás az étrend által okozott sokk állapot miatt;
- autoimmun betegségek vagy problémák a pajzsmirigykel;
- kalória- vagy fehérjehiány;
- Alvás és stressz hiánya.
Keton kiütés
A test kiütése ketózis állapotában több okból is megjelenik:
- A keto-diet során a test által termelt aceton gyulladást okozhat az erek körül.
- A túlzott éhezés során a vérben a glükóz szintje túl sokat csökken.
- Az alacsony szénhidráttartalmú étrend és a gyors fogyás kombinációja.
- Allergiás reakció a keto-barát termékekre (azaz a magas zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalommal rendelkező termékek).
A koleszterinszint javítása
A ketogén étrendnél a jó koleszterinszint növekszik. A trigliceridek szintjének növekedése szintén megfigyelhető, de amint a súly normalizálódik, a mutatók csökkennek.
Akut hasnyálmirigygyulladás
A pancreatitis ketogén étrendben történő súlyosbodásakor jobb, ha nem ülünk le, mert az egészségi állapot csak súlyosbodhat.